Поверхностный гастрит: лечение, диета

Главная » Гастрит » Поверхностный гастрит: симптомы и лечение, диета

Поверхностный гастрит желудка — это «сбой» в иммунитете человека. Недостаточное внимание к своему рациону, частые перекусы, отсутствие горячей жидкой пищи, голодовки являются главными причинами развития гастрита у человека.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Поверхностный гастрит считается наследственной предрасположенностью к появлению заболевания. Итак,  что это такое, как лечить и какие могут быть последствия.

Причины поверхностного гастрита

Поверхностное воспаления стенок желудка вызывается сопутствующими патологиями:

  • Анемия, нарушающая кровообращение.
  • Начальный поверхностный гастрит, недостаточность кардии, если наблюдается.
  • Проблемы с эндокринной системой (тиреотоксикоз, сахарный диабет).
  • Отравления эндогенного характера, могут вызываться проблемами в почках.
  • Инфекционные запущенные заболевания.
  • Слабый клапанный ЖКТ аппарат.
  • Частые стрессы и сильные переживания.

Дети чаще всего болеют гастритом из-за раздражителя Helicobacter pylori, который перешел от взрослых, а также из-за нарушенной системы питания, особенно это касается школьников.

Пищевые отравления и отравления ядами, сальмонеллическое инфицирование, ротавирусы, наличие дизентерийной палочки, глистные инвазии могут влиять на работу кишечника.

Виды поверхностного гастрита

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Различают по распространению:

  1. очаговый поверхностный гастрит. Воспаление начинается с отдельных участков слизистой оболочки желудка;
  2. диффузный поверхностный гастрит поражает полностью всю оболочку или всю площадь отдела желудка.

По локализации поверхностный гастрит бывает:

  • поверхностный антрум-гастрит;
  • гастрит желудочного тела;
  • гастрит желудочного дна;
  • пангастрит, который только поверхность органа поражает.
  • Чаще всего гастрит является первичным воспалением, но нередко может проявлять вторичные признаки, в зависимости от патологий организма.
  • Также поверхностный гастрит может себя показать, как рефлюкс-гастрит при нарушенных функциях ЖКТ – заброс в желудок содержимого кишечника.
  • Поверхностный гастрит имеет осложненный тип – эрозивный, дефекты в виде небольших язв формируются на поверхности слизистой оболочки.

Заживление проходит без рубцевания из соединительной ткани.

Симптомы поверхностного гастрита

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Причинами проявления заболевания могут являться разные раздражители. Ремиссия длится достаточно долго.

Наиболее часто встречающиеся признаки:

  1. В эпигастрии наблюдается давление, распирание, жжение;
  2. Ощущается боль после принятия пищи, чаще всего ноющего типа;
  3. «Голодные» ощущения;
  4. После потребления вредной пищи появляется изжога;
  5. Сниженный аппетит, в результате – потеря веса;
  6. Привкус гнили изо рта, неприятный аромат;
  7. Болезненность при пальпации.
  1. На этапе поверхностного воспаления стенки желудка появляются индивидуальные признаки повышения или понижения кислотности желудочного секрета.
  2. В молодом возрасте более характерно повышение кислотности, что периодически приводит к появлению острых болей, кислой отрыжки, нарушениям стула (запоры, поносы), тупым болям в эпигастрии ночью.
  3. Гастрит с пониженной кислотностью может перейти в короткие сроки в атрофическую форму, это присуще возрасту от 40 лет.

При этой форме наблюдается плохой аппетит, похудение, чередующиеся запоры и поносы, неприятная отрыжка.

Диагностика воспаления

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС) на сегодняшний день является основной методикой диагностики гастрита поверхностного типа. Эта проверка позволяет максимально точно оценить визуально состояние слизистой оболочки желудка, пищевода, а также двенадцатиперстной кишки.

Чтобы проявить наличие дефектов, проводится дифференциальная диагностика с язвой желудка. ФГДС позволяет исключить онкопатологию. Фиброгастродуоденоскопия дает возможность взять на исследование небольшой участок органа.

Проводится диагностирование при помощи зонда с оптоволоконным кабелем, который вводится через пищевод. Процесс неприятный, но не имеет равных по информативности.

Помимо вышеуказанного метода диагностики наличия поверхностного гастрита, существует ряд отдельных проверок:

  • Исследование кала помогает определить уровень кислотность в желудке, непереваренные частицы, а именно их количество, определяют функциональность кишечного тракта. Анализ также исключает проявление желудочного кровотечения, предупреждает глистную инвазию;
  • Анализ крови (клинический) оценивает уровень эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, выявляет и предупреждает признаки воспаления;
  • Белковые фракции крови определяют функционирование ряда органов. Диагностика позволяет назначить другие анализы для выявления лямблий и простейших трихомонад.

Клиническая картина

Поверхностный гастрит: лечение, диета

  1. Болевой шок (синдром). Причина возникновения воспаления слизистой зависит от характера и интенсивности сопутствующей боли. Ощущений может и не быть. Частые «голодные» схваткообразные боли, а также ощущения ноющего характера. Боль появляется после приема пищи, продолжаются до нескольких часов.
  2. Диспепсические расстройства: тяжесть в области, желудка отрыжка, изжога, рвота появляется в редких случаях, когда нет должного лечения.

Лечение поверхностного гастрита

Поверхностный гастрит: лечение, диета

  • Отказ от вредных привычек: алкоголя, никотина, НПВС, уменьшить время нахождение среди ядов и газов.
  • Диета является в лечении важным этапом. Соблюдение диеты помогает нормализировать состояние организма пациента, благодаря чему сокращаются сроки лечения. Поверхностный очаговый гастрит может обойтись только правильным питанием, без применения препаратов.
  • Помимо основного лечения, при наличии Helicobacter pylori в организме, применяются противобактериальные препараты.

Helicobacter pylori уничтожают чаще всего при помощи:

  1. Тройной терапии: одновременно принимаются противобактериальные, повышающие или понижающие кислотность и витамины.
  2. Квадротерапия. Когда применяется четыре активных препарата.

Повышенная pH-кислотность понижается благодаря приему антацидов. Они также обволакивают и успокаивают воспаленные желудочные стенки, если установлен диагноз поверхностный диффузный гастрит.

При диагнозе поверхностный гастрит применяются следующие препараты (лечение комплексное):

  • Селективные М-холиноблокаторы.
  • Блокаторы H2-рецепторов гистамина.
  • Блокаторов «протонного насоса».
  • Ферменты.
  • Устраняющие диспепсические нарушения.
  • Препараты, успокаивающие воспаленную слизистую.
  • Витамины.

Специалист гастроэнтеролог определяет дозировки и назначает курс лечения, чтобы устранить поверхностный гастрит, лечение зависит от характера заболевания, интенсивности и очага поражения.

При этом типе гастрита поражается вся поверхность желудочной слизистой оболочки, чтобы боль утихла, не принимайте горячую и твердую пищу, лучше поголодать перед прохождением диагностики, воспаления спадут, так как не будет раздражителей.

Диета и рацион питания

Поверхностный гастрит: лечение, диета

  • Правильное питание – неотъемлемая часть лечения подобного заболевания.
  • Диета проходит в несколько этапов, начиная от жесткой и заканчивая смягченной.
  • Исключается при диете:
  1. Бульоны и супы высокой концентрации, слишком густые;
  2. Слишком много приправ в еде: острота, соль;
  3. Усилители вкуса, консерванты, красители;
  4. Овощи, в которых содержится много клетчатки;

Можно употреблять в пищу:

  • Отварное мясо, можно на пару. Подходит куриное или крольчатина. Рекомендуется употреблять в виде суфле или котлет.
  • Рыба нежирных сортов, пропаренная или сваренная, также в виде котлет.
  • Овощи. На начале диеты употреблять в перетертом виде.
  • Фрукты также, если это поверхностный диффузный гастрит, фрукты в виде сока или пюре.
  • Манная, овсяная каша на воде, можно добавить немного сливочного масла.
  • Нежирные молочные продукты.

Можно навсегда избавиться от поверхностного гастрита, если вовремя его диагностировать.

Своевременное лечение поверхностного гастрита желудка и поддержание организма в здоровом виде поможет ускорить процесс лечения.

Поверхностный гастрит это заболевание, переходящее в более серьезные патологии: язву и развитие опухолей.

Источник: https://nebolitzhivot.ru/poverhnostnyiy-gastrit.html

Поверхностный гастрит: лечение, симптомы, диета

  • 9 Сентября, 2018
  • Гастроэнтерология
  • Алексей Громов

Проблемы с желудком широко распространены в современном мире, так как мы подвержены влиянию окружающей среды, приему нездоровой пищи, а иногда и вредным привычкам.

Поэтому вероятность столкнуться с таким заболеванием, как поверхностный гастрит, очень велика. Наш желудок играет огромную роль в нормальной функциональности всего организма, и без его слаженной работы трудно представить здоровую жизнь. Если в нем произошли сбои, он не сможет нормально усваивать пищу и будет нарушен обмен веществ.

Необходимо тщательно следить за своим образом жизни, чтобы этого избежать.

Что собой представляет заболевание?

Что это такое поверхностный гастрит? Как лечить? Это мы сейчас и обсудим. Поверхностный гастритэто распространенное заболевание ЖКТ, которое сопровождается воспалительными процессами в верхних слоях слизистой ткани желудка. В результате болезни ухудшается нормальная выработка желудочного сока, а от этого страдает ряд функций: секреторная и пищеварительная.

Огромное количество людей, в основном, старше 25 лет подвержено воспалению слизистой желудка и хотя бы раз в своей жизни сталкивались с этой проблемой. В молодом возрасте быстрее происходит восстановление всех тканей, и организм обновляется.

Такую болезнь, как поверхностный гастрит, нельзя называть слишком опасной для жизни, но нужно начинать терапию сразу после диагностирования, так как заболевание может перейти в хроническую форму, от которой будет очень трудно избавиться, и она может даже привести к язве желудка, последствия которой являются самыми непредсказуемыми.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Виды

Существует несколько видов поверхностного гастрита:

  • антральный;
  • фундальный;
  • очаговый;
  • атрофический;
  • катаральный.

Хронический поверхностный гастрит – это определенная форма заболевания, в результате которой страдает только выстилающий слой желудка, а все остальные остаются неповрежденными. Но все равно необходимо придерживаться курса лечения во избежание осложнений.

Поверхностный гастрит антрального отдела желудка – это определенная форма заболевания, при которой сильно повреждается этот отдел желудка. При такой форме образуется рубец, а также происходит сужение данного отдела с образованием повышенной кислотности.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Причины появления болезни

Главной причиной возникновения этой болезни желудка является бактерия рода Хеликобактер Пилори, которая однажды попадает в наш организм из окружающей среды и ждет благоприятных условий для своего развития и размножения.

Но не всегда только микроорганизмы оказывают пагубное влияние на слизистую оболочку, поскольку болезнь может развиваться ещё в результате ряда факторов:

  • нерегулярность питания – один раз в день, еда всухомятку, фастфуд;
  • острая, жирная пища, наличие в еде большого количества специй, соли, перца;
  • курение, алкоголь и прочие вредные привычки;
  • стрессы – тяжелые жизненные ситуации и нервы;
  • прием медикаментов – антибиотики, гормоны и другие таблетки;
  • заболевания других органов – сахарный диабет, патологии сердца, почек, печени.

Симптомы заболевания

Признаки поверхностного гастрита в самом начале болезни могут и вовсе не давать о себе знать.

Но если у вас появились следующие симптомы, лечение поверхностного гастрита необходимо начать незамедлительно:

  1. Дискомфорт в области желудка, чувство тяжести, вздутие, которые могут проявляться после каждого приема пищи.
  2. Наличие болей под ребрами, возникающих после нагрузки на очаг воспаления.
  3. Тошнота, появляется из-за застоя пищи и неправильной работы желудка.
  4. Диарея.
  5. Изжога, вызвана повышением кислотности.
  6. Серый или белый налет на языке.
  7. Неприятный запах изо рта.
  8. Отрыжка.

Эти симптомы могут свидетельствовать и о других заболеваниях ЖКТ, поэтому необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом терапевтического лечения.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Диагностика поверхностного гастрита

Очень важно в данном случае выявить этот недуг на ранней стадии, так как это залог успешного лечения.

После посещения врача и визуального осмотра, а также собранного анамнеза, пациенту назначают такой комплекс обследований и анализов:

  • рентгенологическое обследование (для исключения патологий);
  • клинические анализы;
  • забор желудочного сока;
  • гастроскопия желудка;
  • копрограмма;
  • гастродуоденофиброскопия.

Последняя процедура – самый действенный способ обследования гастрита, так как предоставляет подробную информацию о состоянии слизистой оболочки желудка, по которой и определяется его разновидность.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Поверхностный гастрит в детском возрасте

У детей в раннем возрасте поверхностный гастрит встречается довольно часто. Чаще всего в возрасте 5-12 лет, когда организм активно развивается. Это может быть как наследственное явление, так и приобретенное вследствие воздействия следующих факторов:

  • аллергия;
  • вирусы и прочие микроорганизмы;
  • паразиты;
  • заражение Хеликобактер;
  • отравления.

Поверхностный гастрит у ребенка может перейти от верхней оболочки слизистой внутрь тканей, что может быть очень опасно. Иногда причиной является сниженный иммунитет. Поэтому при первых признаках нарушения работы желудка необходимо обратиться за помощью к специалистам, чтобы избежать тяжелых последствий.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Лечение заболевания

Лечением поверхностного гастрита желудка должен заниматься врач-гастроэнтеролог. Он проведет полное обследование организма пациента, сделает соответственные анализы и на их основании назначит лечение.

Читайте также:  Гриб веселка: лечебные свойства, как выглядит, как принимать, показания, противопоказания

Когда наличие бактерии Хеликобактер подтверждается, назначается медикаментозное лечение антибиотиками, такими как «Метронидазол», «Кларитромицин» и другие. А также используются препараты для понижения кислотности: «Омепразол», «Ранитидин», «Альмагель».

Чем лечить поверхностный гастрит желудка, если кислотность низкая? Необходимы ферменты для ее нормализации – «Пепсин», «Энзистал». Также назначают препараты, которые способствуют скорейшему заживлению тканей: «Алантон», «Де-нол», «Гастрофарм».

В период уменьшения воспаления слизистой можно заниматься физиотерапевтическими процедурами (грязелечение, лечебная физкультура, озонотерапия). Очень полезно употреблять минеральные воды вовнутрь, а также принимать с ними ванны.

Установлено, что нехватка определенных витаминов ухудшает состояние слизистой желудка, поэтому необходимо контролировать поступление в организм таких витаминов, как: В, РР, А либо с едой, либо в виде поливитаминов.

Оперативное вмешательство в лечении поверхностного гастрита (симптомы вам уже известны) не требуется, только в случае его осложнений.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Диета при заболевании

Придерживаясь диеты при поверхностном гастрите, вы увеличиваете шансы на выздоровление.

Рекомендуется питаться маленькими порциями, не менее 5 раз в день. Не запивать еду водой, так как это способствует плохому перевариванию и ненормальной выработке ферментов.

В питании должны преобладать вареные продукты, приготовленные на пару или запеченные, без большого количества соли, специй. Хлеб только белый и обязательно не первой свежести. Молочные продукты только с низким процентом жира. Из первого, суп – на легком бульоне.

Каши предпочтительно вязкие, например, овсянка, можно рис. Фрукты желательно отварные или перетертые.

При поверхностном хроническом гастрите категорически запрещено употреблять:

  • напитки с газом;
  • фастфуд;
  • сильно жирные бульоны;
  • алкогольные напитки;
  • кофе;
  • усилители вкуса – кетчуп, майонез и другие;
  • чипсы, сухарики;
  • жареное, копченое;
  • консерванты.

Народные методы лечения

Что это такое поверхностный гастрит и как лечить — известно и в народной медицине. Иногда можно обойтись и без приема медикаментов. Внародной медицине существует много рецептов, помогающих при заболевании.

Самые популярные и простые из них представлены ниже:

  1. Сок из сырого картофеля (две картофелины измельчить, отжать сок и принимать по 2 столовые ложки перед употреблением пищи).
  2. Семена льна помогут защитить слизистую желудка от повреждений (большая ложка семян заваривается в кастрюле на 5 мин до образования густой массы, настаивается и принимается по одной столовой ложке перед едой).
  3. Корень молодого лопуха. Он обладает противовоспалительным действием. Для лечения поверхностного гастрита готовится отвар: 20 г измельченного корня лопуха заливаются 0,5 л воды, доводятся до кипения и настаивается. Принимается по 100 г перед едой в течение недели.
  4. Подорожник снимает болевой синдром. Две столовые ложки травы заливаются 0,5 л кипятка и настаиваются, а далее помещаются в холодильник для охлаждения, принимать по 70 г после еды.
  5. Сок капусты. Необходимо выпивать за час до еды по 0,5 стакана сока, таким способом можно снять воспаление и болевые синдромы в желудке.

Перед тем как начинать самолечение народными средствами, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом, возможно, именно это лечение вам и не подходит.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Профилактика заболевания

Чтобы избежать воспаления слизистой желудка, необходимо соблюдать ряд профилактических действий:

  • своевременно обращаться за помощью к медицинским работникам и лечить любые отклонения в работе органов пищеварения, чтобы избегать хронических стадий;
  • правильно питаться, употреблять только здоровую пищу;
  • исключить вредные привычки, которые раздражают оболочку желудка;
  • иметь полноценный здоровый сон, не менее восьми часов в день;
  • уменьшить количество употребляемых медикаментов;
  • соблюдать режим дня и правильные условия труда;
  • периодически заниматься лечебной физкультурой или легкими видами спорта.

При первых появлениях симптомов нарушения работы желудка необходимо обратиться к вашему лечащему врачу – гастроэнтерологу, он проведет необходимое обследование и анализы, назначит требуемое лечение и диетическое питание. И тогда в случае своевременного лечения, поверхностный гастрит не оставит пагубный отпечаток на вашем здоровье и уйдет навсегда.

Источник: https://SamMedic.ru/333834a-poverhnostnyiy-gastrit-lechenie-simptomyi-dieta

Поверхностный гастрит: диета, правила питания, сколько нужно придерживаться

В дополнение к лечению важно соблюдать правильное питание, которое покрывает потребности в питательных веществах и положительно влияет на желудок. Диета при поверхностном гастрите помогает уменьшить воспаление и устранить триггеры, способные усугубить течение заболевания. Правильное питание поможет быстрее восстановить слизистую желудка.

Особенности питания при поверхностном гастрите

Диета при гастрите данного типа — главный лечебный фактор. Терапия напрямую зависит от особенностей питания пациента. Поскольку уровень кислотности у каждого больного индивидуален, диета при поверхностном гастрите может отличаться среди людей.

Поверхностный гастрит: лечение, диетаКислотность желудка определяется рефлюксом

Диета при гастрите поверхностного типа не требует строгих ограничений в пище. Однако следует соблюдать общие принципы культуры питания.

Внимание! Правильная диета предотвратит трансформацию облегченной формы недуга в предъязвенное состояние или саму язву.

При сохраненной кислотности гастроэнтеролог назначает противоязвенное питание. Оно предусматривает химический, тепловой и механический щадящий режим. Диета пациента с поверхностным гастритом не должна содержать продукты, способные стимулировать кислотную секрецию. Они не должны повредить слизистую оболочку желудка.

При поверхностном гастрите верно составленная диета способствует стремительному заживлению слизистой.

Необходимо придерживаться питания, которое предусматривает следующее:

  1. Отказ от еды за 2 часа до сна.
  2. Соблюдать режим питания. Способствует организации основных сложных рефлекторных реакций, направленных на поиск, захват и передвижение еды. Употребление пищи в одно и тоже время программирует организм на правильную работу. Он заранее запускает процессы пищеварительной системы, подготавливаясь к принятию новой порции еды. Диета при поверхностном гастрите с соблюдением режима — это легкое и быстрое усваивание пищи. Систематизируется кислотный баланс, не будет беспокоить тошнота или тяжесть в желудке. Оптимальный перерыв между трапезами — 3 часа.
    Важно! Не питаться всухомятку при поверхностном гастрите.
  3. Нельзя переедать, делать долгие перерывы между приемами пищи и употреблять сухую или острую еду. После нее должно остаться чувство легкого голода.
  4. Измельчение продуктов. Не глотать кусками. Пищу следует тщательно пережевывать, чем мельче еда, тем лучше желудку. Желательно измельчать, довести блюдо до состояния жидкой суспензии. Следует избегать употребления твердых и грубых продуктов. Измельчение предоставит комфортные условия для регулирования функционирования однослойного цилиндрического эпителия.
  5. Оптимальный температурный режим для еды 15-50 °С. Слишком холодная или горячая пищи раздражают желудок, тем самым ухудшают клиническую картину и течение поверхностного гастрита.
  6. При приготовлении диетической пищи учитывается важный факт, что человек должен потреблять в первый прием пищи около 30% от общего ежедневного показателя калорийности, 40% — на обед, 15% на ужин.
  7. Калорийность диеты не должна превышать 3000 ккал. Диета при поверхностном гастрите должна содержать большое количество белковых веществ. Придерживаться употребления жиров, белков и углеводов, равным 1:1:5 соответственно.
  8. Если у пациента имеются сопутствующие патологии, такие как панкреатит или холецистит, не рекомендуется есть 4 раза в сутки, а разделять общее количество на 8 приемов пищи.
  9. Диета должна быть сбалансированной по основным питательным веществам, полноценной и разнообразной.
  10. При поверхностном гастрите рекомендовано употреблять свежеприготовленные блюда. Нежелательна «вчерашняя» пища. Это ограничение не касается хлеба.
  1. Соблюдать энергетический баланс. Количество потраченных и съеденных калорий должно быть примерно одинаковым.
  2. Полностью отказаться от глютамин-содержащих продуктов при гастрите. Это быстрая пища, насыщенная ингредиентами химического происхождения.
  3. Техника приготовления блюд при гастрите поверхностного типа — варка, обработка паром, запекание, тушение. Запрещено жарить и коптить продукты.
  4. Крупы при гастрите готовят до полного разваривания. Овощи и мясо нельзя употреблять сырыми.

  Пищевая добавка Е340: опасна или нет, влияние на организм

При поверхностном гастрите пациентам рекомендован стол 1б по Певзнеру и диетический стол №5. Современные гастроэнтерологи и диетологи считают питание по Певзнеру устаревшим. Рекомендуют придерживаться основных особенностей диеты при гастрите.

Поверхностный гастрит: лечение, диетаУтро пациента должно начинаться с каши

При поверхностном гастрите диета включает минеральную воду, которая соответствует уровню кислотности желудка больного. Но пить более 8 стаканов в день, первый из которых перед завтраком. Вода запускает пищеварение, ускоряет метаболические процессы, очищает от шлаков и токсинов желудочно-кишечный тракт.

Меню диеты при поверхностном гастрите желудка

Подобное питание имеет много ограничений. Диету при гастрите поверхностного типа подбирают каждому пациенту отдельно, учитывая тяжесть течения болезни и общее состояние.

Разрешенные продукты

Рекомендованные продукты не должны раздражать слизистую. К рекомендованным продуктам при поверхностном гастрите относят следующие:

  1. Курятина, крольчатина, нутрия, нежирная говядина и индюшатина. Мясо рекомендуется готовить на пару, затем измельчать в блендере. Удалить фасции и сухожилия.
    Совет! Чем больше пациент двигается и занимается спортом, тем больший процент мясных изделий допускается в рационе.
  2. Рыбу разрешается любую, но не жирную. Например, минтай, треску, хек. Из речной рыбы рекомендованы судак и щука. Перед приготовлением удалить кожу.
  3. Овощи и фрукты обязательно подвергать продукты термической обработке. При поверхностном гастрите повышенной кислотности диета исключает кислые фрукты и овощи, при пониженной — разрешает.
  4. Обязательны кисломолочные продукты и молочные. Разрешено употреблять творог, протертый через сито, в который добавляют нежирные сливки или молоко, чтоб масса была более жидкой. Йогурт, кефир, простокваша при поверхностном гастрите не запрещены, если они не кислые.
  5. Из круп предпочтение отдают рису, манной крупе, овсянке. Готовить до полного разваривания. Разрешены макароны из муки высшего помола.
  6. Соки, киселя, компоты употреблять только домашние. Не готовить из кислых фруктов.
  7. Из сладостей при поверхностном гастрите разрешено галетное печенье, пастила, мармелад.
    Поверхностный гастрит: лечение, диетаВажно следить за сроком годности покупных продуктов, читать состав: в нем не должно быть химических соединений
  8. Сухари и вчерашний белый хлеб.
  9. Картофель рекомендован в любом виде, кроме жареного.
  10. Яйца можно употреблять при поверхностном гастрите с повышенным уровнем кислоты. Рекомендовано всмятку или в виде омлета, но не более 3 раз в 7 дней. Диета при поверхностном гастрите с пониженной секрецией соляной кислоты тоже разрешает их употребление, но не более 1 шт. в неделю.
  11. Умеренное употребление бананов и фиников не может навредить желудку, если съедать в умеренном количестве. Яблоки полезны и лечат заболевание, диета предполагает употребление только сладких сортов при поверхностном гастрите с повышенной кислотностью, и кисло-сладких — при пониженной.
  12. Полезны капустные, картофельные и свекольные соки. Они обладают ранозаживляющим эффектом.

Лечение диетой поверхностного гастрита включает мед, нават и некислое варенье. Разрешено готовить блюда на сливочном несоленом и рафинированном растительном масле.

Запрещенные продукты

Виноград и дыня являются явным противопоказанием при гастрите. Первому свойственны процессы брожения, это раздражает слизистую. Второму — тяжесть после употребления.

ЖКТ даже здорового человека трудно справляется с виноградом и дыней, поэтому пациентам с поверхностным гастритом рекомендуется отказаться от них.

Цитрусовые соки из апельсинов, ананасов, грейпфрутов, лимонов и других кислых фруктов запрещены.

Внимание! Кофе при поверхностном гастрите нельзя пить на пустой желудок в большом объеме и при избыточной секреции соляной кислоты. В ограниченном количестве разрешен кофе с молоком при пониженной кислотности.

Шоколад, сладкие булочки, торты, круассаны и печенья запрещены. Нельзя употреблять никакие виды орехов, это касается семечек и бобовых культур. Имбирь и прочие острые специи тоже запрещены.

Читайте также:  Мрт брюшной полости и забрюшинного пространства: что показывает

Алкоголь, пиво, вино и другие спиртные напитки не рекомендованы даже в период ремиссии гастрита. Они вызывают химическое повреждение слизистой оболочки.

  Диета при ожирении печени: что можно, меню на каждый деньПоверхностный гастрит: лечение, диета

Спирт провоцирует выделение желудочного сока, повреждающего орган и усугубляющего воспалительный процесс.

Под категорию запретов попадают следующие продукты:

  • жирная пища;
  • соленья;
  • колбаса;
  • копчености;
  • консервированная рыба;
  • грибные и крепкие овощные отвары;
  • тушенка;
  • мороженое;
  • необработанное молоко;
  • подсолнечное, кукурузное и оливковое масло;
  • газированные напитки;
  • майонез и соусы магазинные;
  • вкрутую сваренные и жареные яйца;
  • пшено, перловка, кукурузная крупа;
  • соленая рыба;
  • мясные и рыбные бульоны;
  • пряности;
  • капуста и щавель;
  • изделия из слоеного теста;
  • свежеиспеченный белый и ржаной хлеб.

Поверхностный гастрит может спровоцировать повышенная и пониженная кислотность желудка. Поэтому список ограничений и разрешений по продуктам может варьироваться. Диета зависит от уровня кислотности.

Примерное меню на неделю

Составляя план питания, необходимо обеспечить сбалансированное поступление различных питательных веществ.

Питание при поверхностном гастрите желудка — меню на неделю представлено в таблице:

Дни недели Завтрак Второй завтрак Обед Ужин Перед сном
ПН овсяная каша на обезжиренном молоке кисель из некислых ягод и фруктов куриные биточки с морковью и отварной рис тушеная в сметане рыба с овощами, чай с мармеладом стакан йогурта
ВТ рисовая каша на воде, яйца всмятку мусс, запеченные яблоки гречневый суп с куриным мясом, овощное пюре рыбные тефтели с винегретом кефир
СР манная каша некислый творог с ягодами овощной суп-пюре, картофельное пюре, печеночные котлеты паровые котлеты с запеченными овощами компот из яблок и абрикос
ЧТ овсяная каша, разваренная до слизистого состояния пудинг, сок тушеные овощи, суп на курином бульоне с лапшой ленивые вареники с маслом или овощное рагу зеленый чай
ПТ гречневая каша или тыквенная запеканка с куриным фаршем бездрожжевые блины или свекольный салат овощной суп с отварным мясом, паровые котлеты, стакан молока обезжиренного манная каша с фруктами и изюмом фруктовый салат
СБ паровой омлет компот из сладких фруктов картофельный суп, отвар шиповника, отварная телятина котлеты из рыбного фарша с цуккини и морковью, отварной рис фруктовое желе или судак, запеченный в фольге
ВС овсяная каша, яйцо пашот ромашковый чай отварной говяжий язык, суп-пюре из кабачков, рубленая вермишель кабачковое пюре с отварной куриной печенью стакан кефира или молока, мармелад

При поверхностном гастрите можно иногда употреблять запрещенные продукты. Жесткие ограничения сильно сказываются на эмоциональном фоне. Не запрещено раз в неделю съесть порцию мороженого или кусочек копченого мяса.

Сколько нужно придерживаться диеты при поверхностном гастрите

Данная болезнь отличается от других форм недуга тем, что воспаление происходит только на верхней оболочке желудка. В молодом возрасте она восстанавливается быстро, всего за несколько часов. Придерживаться диеты необходимо в течение месяца, а затем добавлять другие продукты. Лечебный эффект наступает через 10 дней соблюдения диеты.

Мужчинам и женщинам, которым за 30, при поверхностном гастрите следует соблюдать питание дольше. Ограничения вводятся на 2-3 месяца, поскольку слизистая оболочка восстанавливается медленней, и необходимо закрепить результат.

Внимание! Отклонение от рекомендованных правил питания отдалит сроки полного выздоровления.

Чтобы не случился рецидив поверхностного гастрита и не ухудшилось состояние, диету соблюдают всю жизнь, без жестких ограничений, но и без излишеств. Например, съесть немного острого блюда не запрещено, но не целую тарелку. Можно пить любой запрещенный напиток, но не каждый день.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Заключение

Диета при поверхностном гастрите – немаловажный фактор успешного лечения. Желудочно-кишечные заболевания не проходят самостоятельно, они требуют обязательного и адекватного лечения, частью которого является правильное питание. Следуя диете, можно не только полностью излечиться, но и держать болезнь в стадии ремиссии постоянно.

Была ли Вам данная статья полезной? Поверхностный гастрит: диета и меню Ссылка на основную публикацию Поверхностный гастрит: лечение, диета Поверхностный гастрит: лечение, диета

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/poverhnostnyy-gastrit-dieta-i-menyu.html

Поверхностный гастрит — симптомы, лечение лекарствами, народными средствами и диетой

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Широко распространено заболевание, которое при запущенной форме вызывает серьезные осложнения, включая язвы и рак.

Почему поверхностный гастрит характеризуется поражением части слизистой желудка, какое лечение дает эффект, что предпринять, чтобы не допустить патологию – эти вопросы волнуют многих пациентов.

Для сохранения здоровья полезно разобраться, какие у болезни симптомы, чтобы при их возникновении срочно начать лечение по назначению врача.

Что такое поверхностный гастрит

Одно из заболеваний желудка характеризуется повышенной секреторной функцией – увеличением выработки желудочного сока, необходимого для переваривания пищи.

Поверхностный гастрит – это воспаление слизистой оболочки, которое происходит в результате этого процесса. При отсутствии раздражающих факторов заболевание может быстро остановиться.

Особенно это касается молодого возраста пациентов, у которых восстановление тканей происходит за несколько дней.

Особенность такого гастрита – воспаление развивается только в поверхностном слое слизистой оболочки. При появлении признаков патологии нужно отнестись к ним внимательно, посетить клинику, пройти обследование, курс лечения. Запущенный процесс, несоблюдение предписаний врача, может привести к тяжелым осложнениям:

  • развитию полипов;
  • появлению язвы желудка;
  • образованию доброкачественных опухолей;
  • возникновению желудочных кровотечений;
  • эрозии слизистой пищевода.

Симптомы поверхностного гастрита

Для заболевания характерно постепенное развитие с периодическими обострениями, проходящими без лечения. Важно при первых признаках гастрита обратиться к доктору, чтобы остановить воспалительный процесс. На чем необходимо заострить внимание? Для начала развития гастрита характерны:

  • ощущение вздутия;
  • появление болей после приема пищи, особенно острой, жирной;
  • притупление чувства голода;
  • неприятная отрыжка, иногда горькая;
  • изжога;
  • тошнота между приемами пищи;
  • резкая боль при рецидивах.

По мере прогрессирования гастрита дискомфортные ощущения усиливаются. Наблюдаются колебания кислотности желудка от понижения до повышения. При этом появляются симптомы поверхностного гастрита:

  • ночные приступы боли;
  • ощущение кислоты во рту;
  • потеря веса;
  • утренняя отрыжка;
  • светлый налет на языке;
  • снижение аппетита;
  • рвотные позывы;
  • расстройство стула.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Причины поверхностного гастрита

Установлено – основным поводом развития заболевания является наличие бактерии Хеликобактер пилори. Находясь в организме, она не проявляет себя до возникновения благоприятной ситуации. Провоцируют ее активность такие причины поверхностного гастрита:

  • неправильный, продолжительный прием лекарств;
  • нарушения питания – жирная пища, еда всухомятку, сладкая газировка;
  • злоупотребление алкоголем;
  • курение;
  • употребление большего количества соли, специй;
  • неблагоприятные условия труда – загазованность, вредные испарения, яды, пыль.

В развитии гастрита поверхностной формы играют роль факторы риска:

  • хроническая усталость;
  • стрессы;
  • малокровие;
  • нарушение обмена веществ;
  • инфекционные заболевания;
  • патологии эндокринной системы – щитовидной, поджелудочной железы;
  • болезни печени;
  • отравление продуктами;
  • ротавирусная инфекция;
  • нагрузки на работе;
  • аутоиммунные заболевания;
  • пищевая аллергия;
  • наличие паразитов.

Виды поверхностного гастрита

Заболевание характеризуется наличием большого количества вариантов развития. Они зависят от места локализации, особенностей. Выделяют виды поверхностного гастрита:

  • очаговый – имеет поражение отдельной области;
  • атрофический – характеризуется перерождением желудочных желез;
  • фундальный – аутоиммунный – развивается под действие антител;
  • антральный – задевает поверхность на выходе из желудка;
  • катаральный гастрит – вызван неправильным приемом пищи;
  • с эрозиями – имеет поражения слизистой в виде ранок.

Гастрит поверхностный при описании заболевания принято представлять по видам:

  • эритематозный – появляется вследствие пищевой аллергии;
  • гиперпластический – характеризуется образованием складок, наростов эпителиальной ткани;
  • диффузный – распространен по всей поверхности желудка;
  • геморрагический – отличается наличием кровоточивости;
  • смешанный – имеет сочетание нескольких видов гастрита;
  • хеликобактерный – вызван активностью бактерии, требует срочного лечения, может перейти в хроническую форму.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Очаговый поверхностный гастрит

Одна из часто встречающихся форм – поражение слизистой ткани отдельными фрагментами. Гастрит отличается поверхностным характером, в этом случае глубокие слои желудка не задеты. Чаще местом расположения воспаления становится нижний отдел, переходящий в двенадцатиперстную кишку. Поверхностный очаговый гастрит, кроме Хеликобактер пилори, может возникать по причинам:

  • патологии желчевыводящих путей;
  • механического, химического раздражения слизистой оболочки;
  • аутоиммунных нарушений;
  • эндокринных заболеваний.

Очаговый поверхностный гастрит не отличается специфическими симптомами, кроме главного – точечного месторасположения боли. Ее усиление происходит при употреблении раздражающей пищи – острой, копченой, алкоголя. Для течения заболевания характерны:

  • потеря аппетита;
  • неизменное чувство тяжести в желудке;
  • постоянное ощущение тошноты;
  • распирание;
  • появление рвоты;
  • отрыжка;
  • расстройство стула;
  • частая изжога.

Диффузный поверхностный гастрит

Эта разновидность поверхностного заболевания – хроническое воспаление, которое поражает все области желудка.

Процесс может развиваться несколько лет, часто признаки появляются, когда происходят серьезные разрушения – деформирование стенок, исчезновение железистых элементов.

Ситуация может привести к развитию рака, воспалению внутренней оболочки пищевода. Причинами образования поверхностной патологии становятся:

  • неправильное питание;
  • стрессовые ситуации;
  • нарушение иммунитета;
  • злоупотребление лекарствами;
  • наличие Хеликобактер пилори;
  • вредные привычки – алкоголь, курение.

Диффузный поверхностный гастрит можно успешно лечить, поскольку причины, его вызывающие, могут быть устранены пациентом. При заболевании наблюдается нарастание растекающейся боли, которая быстро усиливается при употреблении жирных и жареных продуктов. Характерные симптомы:

  • расстройство стула;
  • ощущение тошноты;
  • рвота в моменты обострения;
  • метеоризм;
  • уменьшение массы тела;
  • слабость;
  • утомляемость;
  • нарушения сна.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Стадии поверхностного гастрита

В процессе развития заболевания выделяются моменты, которые помогают точной диагностике. В медицине приняты стадии поверхностного гастрита:

  • первая – легкая – характеризуется небольшим количеством атрофированных клеток, ткани воспалены до места соединения с двенадцатиперстной кишкой;
  • вторая – умеренно выраженная – охвачены поверхностные и средние железистые ткани, возрастает число ослабленных клеток;
  • третья – воспалением поражены все слизистые оболочки до мышечных слоев, резкое увеличены атрофированные структуры.

Лечение поверхностного гастрита

Для улучшения состояния пациента при заболевании поверхностных тканей слизистой желудка требуется комплексное использование медикаментозных препаратов, направленное на решение нескольких задач.

Какие средства будут основными, длительность курса определяет лечащий врач по результатам обследования. В случае своевременного обращения за помощью, прогнозы выздоровления гастрита положительные.

Назначаются такие препараты:

  • анальгетик – Кеторол;
  • спазмолитик – Одестон;
  • седативный – Нозепам;
  • железосодержащий – Тардиферон.

Лечение поверхностного гастрита подразумевает использование средств, которые можно приобрести в аптеках. На этапе выздоровления рекомендованы: физиолечение, озонотерапия, лечебная физкультура. Назначаемые лекарства:

  • антибиотики – при обнаружении бактерий Хеликобактер пилори – Сумамед, Метронидазол;
  • уменьшает количество кислоты – Омепрозол;
  • восстанавливает слизистую – Омез;
  • снижают кислотность – Алмагель;
  • действуют как общеукрепляющие – комплексы витаминов;
  • при низкой кислотности – ферменты – Энзистал.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Лечение поверхностного гастрита народными средствами

В дополнение к основным методам борьбы с заболеванием используются рецепты целителей. Лечение поверхностного гастрита народными средствами предполагает применение:

  • свежеприготовленных соков – капустного, картофельного;
  • отвара льняного семени, овса;
  • сырых перепелиных яиц;
  • смеси сока алоэ с медом;
  • отвара трав – зверобоя, чистотела ромашки;
  • облепихового масла.

Диета при поверхностном гастрите

Важную роль в стабилизации состояния при заболевании играет соблюдение диеты. Необходимо изменить технологию приготовления блюд, чтобы еда не была жареной, копченой. Отдать предпочтение отвариванию, запеканию, рецептам на пару. Разрешено употреблять:

  • несвежий белый хлеб;
  • протертые супы – овощные, с нежирным мясом;
  • каши из гречки, риса, овсяных хлопьев;
  • птицу, рыбу;
  • мясо без жира;
  • молочные продукты;
  • для витаминного баланса – овощи, фрукты – протертые или отварные;
  • сладости – сухофрукты, мед;
  • чай, не кислые соки.
Читайте также:  Жирные волосы: причины, лечение, маски, шампунь, как избавится от жирных волос

Диета при поверхностном гастрите предполагает дробное питание, имеет ограничения, к которым относят пищу, раздражающую слизистую желудка. Под запрет попали:

  • горячая, соленая, кислая, острая еда;
  • высококонцентрированные мясные бульоны;
  • овощи с грубой клетчаткой в сыром виде;
  • газированные напитки;
  • консервированные заготовки;
  • усилители вкуса;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • специи.

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Профилактика поверхностного гастрита

Чтобы предупредить развитие заболевания, важно придерживаться определенных правил. Многие причины прогрессирования поверхностной патологии находятся в зависимости от образа жизни больного. Врачи с целью профилактики дают такие рекомендации:

  • вылечить болезни пищеварительной системы;
  • не допустить их перехода в хроническую форму;
  • регулярно обследоваться у гастроэнтеролога;
  • скорректировать аллергические болезни;
  • устранить очаги хронических инфекций.

К основным мероприятиям по профилактике поверхностного гастрита относятся:

  • отказ от курения;
  • организация правильного питания;
  • улучшение условий труда;
  • контроль веса;
  • полноценный здоровый сон;
  • устранение стрессовых ситуаций;
  • соблюдение режима работы и отдыха;
  • исключение употребления алкоголя;
  • отказ от медицинских препаратов, раздражающих слизистую оболочку;
  • обращение к доктору на начальной стадии болезни.

Видео: Питание при поверхностном гастрите

Поверхностный гастрит: лечение, диета Диета при гастрите

Отзывы

Анна, 35 лет Столкнулась с проблемой поверхностного воспаления слизистой желудка, когда училась в университете – поесть некогда, а часто и нечего. Только после окончания серьезно занялась здоровьем, прошла обследование, начала пить лекарства. Бабуля дала бесплатный совет – принимать по утрам по ложке сока алоэ с медом.

Лечилась год, сейчас я в полном порядке.
Таисия, 45 лет С гастритом поверхностным столкнулась, когда работала на химическом производстве. Хоть нам и давали молоко, но это мало помогло. Назначили кучу лекарств, а когда стало легче, – дали путевку в санаторий. Ванны, минеральная вода, специальная диета заметно улучшили состояние.

Регулярно хожу в больницу на проверку, чтобы исключить появление болезни.
Виктория, 42 года Смеялась, когда говорили, что гастрит от нервов, пока после сильного стресса не скрутило желудок. Доктор прописал лекарства, велел соблюдать диету. Отказаться от жареной картошки с квашеной капустой, да куском мяса было очень сложно.

Постепенно всю семью перевела на каши и овощи. Муж даже лишний вес сбросил, а у меня все нормализовалось.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению.

Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/10730-poverhnostnyj-gastrit.html

Грамотный подход: диета при поверхностном гастрите

Поверхностный гастрит: лечение, диетаЕсли рассматривать классификацию гастритов по эндоскопическим признакам, поверхностный гастрит представляет собой воспалительное заболевание слизистой желудка, не переходящее в подслизистые слои, и не влияющее на секреторную функцию.

Протекать он может бессимптомно, поэтому диагностируется чаще при помощи ФГДС.

  Однако лечение такой формы гастрита необходимо, так как при отсутствии терапии заболевание неизбежно распространится и трансформируется в другую, более агрессивную форму.

Основой успешного лечения является комплексный подход, первым этапом которого является коррекция рациона. Диета при поверхностном гастрите имеет свои особенности, о них и поговорим.

Привлекательные особенности в питании

Так как секреторная функция при поверхностном гастрите не страдает, ограничения в рационе пациентов не столь обширны, как при эрозивном, атрофическом или гиперацидном гастрите. Общие принципы диеты следующие:

  1. Питание должно быть сбалансированным по основным пищевым веществам, разнообразным и полноценным.
  2. Лучше питаться дробно, 5 – 6 раз в сутки и маленькими порциями. Такой режим питания позволит желудку не оставаться пустым, и вместе с тем не испытывать повышенной нагрузки.
  3. Следует исключить продукты, раздражающие желудок. Это твердая, грубая пища, острые приправы, специи, маринады. Также не стоит увлекаться «тяжелыми» для переваривания продуктами – жирными сортами мяса, грибами, бобовыми.
  4. Откажитесь от очень горячей и слишком холодной еды. Пища комнатной температуры – оптимальный вариант.
  5. Употребляйте только свежеприготовленные блюда – вчерашнюю пищу кушать нельзя. Готовьте на один прием.

Официальные рекомендации для больного желудка

Знаменитый гастроэнтеролог, профессор, доктор наук С.И. Рапопорт в своем пособии для врачей «Гастриты» подробно рассматривает подходы к лечению гастритов разных форм.

В работе описаны особенности диеты и указано, что строгие ограничения уместны лишь в период обострения, в стадии ремиссии пациент должен питаться полноценно.

Абсолютно неприемлимыми при гастрите профессор называет следующие продукты:

  1. Кофе.
  2. Шоколад.
  3. Газированные напитки.
  4. Алкоголь.

Также врач рекомендует исключить консервы, копченую и жареную пищу, «Fast food», сдобу и продукты, вызывающие брожение в кишечнике – черный хлеб, молоко, виноград, сметану и проч. Данные ограничения совсем не означают, что рацион пациента должен состоять из манной каши, бульонов и киселя – питание должно быть разнообразным и полноценным.

Выбираем из традиционных диетических столов

Поверхностный гастрит: лечение, диетаПри поверхностном гастрите пациентам рекомендуют противоязвенную диету, стол 1 б по Певзнеру, а также диетический стол 5.

Современные диетологи хоть и считают разделение диет по Певзнеру устаревшим, однако основных принципов придерживаются.

В современном подходе принято учитывать индивидуальные особенности пациента – показатели его клинических анализов, самочувствие, наличие сопутствующих заболеваний, пищевые пристрастия. Такой подход позволяет разнообразить диетический стол при поверхностном гастрите с максимальным учетом особенностей конкретного пациента.

Что можно есть — подробный список

Чтобы правильно планировать питание при поверхностном гастрите, нужно просто исключить из рациона запрещенные продукты. К ним относятся:

  1. Крепкие бульоны и продукты, содержащие хрящи, кожу, жилистые части мяса, жирную рыбу и мясные продукты.
  2. Маринады, приправы, острые специи, копчености.
  3. Свежая выпечка, блины, пирожные.
  4. Шоколад, кофе, крепкий чай, газировка, алкоголь.
  5. Кислые соки и слишком кислые фрукты с грубой кожурой.
  6. Бобовые, грибы, репа.

Как видите, ограничений не так уж и много. Разнообразить питание при поверхностном гастрите помогут разрешенные блюда и продукты, вот они:

  1. Супы из круп, овощей, молочные.
  2. Отварные мясные и рыбные продукты (нежирные сорта).
  3. Омлеты на пару, яйца, сваренные всмятку, некислый творог и сыр.
  4. Сухарики белые, несдобное печенье, вчерашний или подсушенный хлеб из пшеничной муки.
  5. Пюре из овощей, картофеля, каши.
  6. Вермишель, лапша, йогурты, ряженка.
  7. Салаты из отварных овощей, заправленные растительным маслом.
  8. Некислые и негрубые фрукты и овощи, соки из них, чай некрепкий и травяной.

При поверхностном гастрите нет необходимости включать в рацион минеральные воды, это делается только по рекомендации доктора.

Важно! Вся пища готовится на пару, отваривается, припускается, тушится, запекается. Жарение исключено!

Калорийность пищи за сутки должно быть в пределах от 2800 до 3000 кКал, где белки составляют 100 граммов, жиры – 90 граммов, углеводы — 450 граммов. Животные жиры должны составлять не более 70%, растительные – 30 %.

Облегчаем задачу – рекомендуем меню

Поверхностный гастрит: лечение, диетаПредлагаем вам примерное меню на неделю, которое уместно соблюдать при поверхностном гастрите. Строго придерживаться рекомендованного рациона смысла нет, варьируйте меню, добавляйте в него что-то свое.

Заменяйте продукты равноценными по пищевым свойствам, и наслаждайтесь вкусной и полезной едой. Относитесь к процессу творчески, и не чувствуйте себя больными – по сути, питание при поверхностном гастрите представляет собой просто здоровый рацион.

Мы приводим схему 5 – разового питания, такой режим рекомендуют диетологи. Данные в перечне являются ориентировочными: не стоит распечатывать список и брать его за основу. Это приблизительная схема, которая поможет вам скорректировать свой, индивидуальный вариант меню. Главное не забывать о том, что порции должны быть небольшими, а способы приготовления разрешенными.

Понедельник

  • Завтрак: паровой омлет;
  • 2 завтрак: йогурт, любой сладкий фрукт;
  • Обед: суп на курином бульоне с лапшой, паровой шницель, отварной рис;
  • Полдник: творожное блюдо;
  • Ужин: рыбные тефтели с тушеными овощами

Вторник

  • Завтрак: каша овсяная
  • 2 завтрак: сок фруктовый, галеты;
  • Обед: суп овощной, мясо отварное, картофельное пюре;
  • Полдник: овощи запеченные или паровые;
  • Ужин: винегрет, котлета паровая (запеченная).

Среда

  • Завтрак: каша гречневая;
  • 2 завтрак: бутерброд с сыром и маслом;
  • Обед: суп рыбный, биточки куриные с морковью , рис отварной;
  • Полдник: зефир;
  • Ужин: вареники ленивые.

Четверг

  • Завтрак: яйца пашот;
  • 2 завтрак: фруктовый салат;
  • Обед: борщ вегетарианский, суфле мясное, пюре из моркови и картофеля;
  • Полдник: галеты, кисель;
  • Ужин: рыба, запеченная с овощами.

Пятница

  • Завтрак: каша манная с фруктами и изюмом;
  • 2 завтрак: яблоки печеные;
  • Обед: суп крупяной на курином бульоне, птица отварная, каша гречневая;
  • Полдник: фруктовое желе;
  • Ужин: творожное блюдо.
  • Завтрак: Омлет паровой, творожный сырок
  • 2 завтрак: Сок, галеты
  • Обед: Нежирный мясной бульон с заварными клецками, котлета паровая, овощи тушенные;
  • Полдник: йогурт, фрукты;
  • Ужин: рыбник с картофельным пюре

Воскресенье

  • Завтрак: запеканка из творога с изюмом;
  • 2 завтрак: йогурт, фрукты;
  • Обед: Щи на курином бульоне из свежей капусты, картофельная запеканка с мясом;
  • Полдник: сок, мармелад;
  • Ужин: рагу овощное.

Возможно, до болезни вы питались исключительно жареными свиными стейками, фастфудом и кофе, и совсем не имеете представления, как готовить диетические блюда. Предлагаем несколько рецептов вам в помощь, которые помогут разнообразить стол при поверхностном гастрите.

Вкусные рецепты диетического стола

Неверно думать, что переход к диетическому питанию заставит вас часами находиться на кухне. Все гораздо проще – можно приобрести электрическую пароварку, и модную нынче мультиварку, и избавить себя от проблем. Предлагаем вам приготовить овощное рагу с минимумом затраченного времени.

Овощное рагу

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Вам понадобится:

  1. 1 молодой кабачок.
  2. 1 крупная морковь.
  3. 1 средняя луковица.
  4. 2- 3 картофелины.
  5. 4-5 соцветий брокколи.
  6. Соль, растительное масло, немного молока.

Приготовление: овощи моем, нарезаем крупными кубиками, одинаковыми по размеру, складываем в толстостенную кастрюлю, солим.

Добавляем к овощам столовую ложку растительного масла, немного воды, так, чтобы покрывала овощи на 1/3. Накрываем кастрюлю крышкой, тушим 15 – 20 минут.

За 5 минут до окончания готовки можно добавить 2 – 3 столовых ложки молока – вкус у рагу будет мягче.

Рецепт простой, его можно готовить как в тушеном, так и в запеченном варианте. Еще проще – в пароварке, в этом случае вкус овощей проявится ярче.

Куриные биточки с морковью

Поверхностный гастрит: лечение, диета

Вам потребуется:

  1. 500 граммов фарша из куриного филе без кожи.
  2. 1 средняя морковь.
  3. 1 небольшая луковица.
  4. 1,5 стол. л. манной крупы.
  5. Растительное масло, соль.

Приготовление: Приготовьте куриный фарш, дважды пропустив филе без кожи через мясорубку. Вместе с курицей измельчите морковь и лук.

В однородную массу добавьте манную крупу, перемешайте и посолите. Дайте фаршу постоять минут 30, пока манная крупа набухнет. После сформируйте биточки и запекайте в духовке, либо готовьте в пароварке.

Блюдо получается сочным, очень вкусным, и совсем не напоминает о диете.

Источник: https://MedBrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/dieta-pri-poverhnostnom.html

Ссылка на основную публикацию